SERAT ITU SO GOOD HLO

SERAT MAKANAN adalah salah satu bagian dari makanan yang tidak dapat dihancurkan oleh enzim-enzim pencernaan manusia. Pentingnya serat makanan bagi tubuh manusia hampir dilupakan oleh kebanyakan orang. Hal ini disebabkan karena serat makanan tidak mempunyai nilai gizi (kalori) dibandingkan dengan bagian makanan lainnya seperti lemak, protein dan karbohidrat. Malahan pada waktu dulu, serat digunakan sebagai indikator rendahnya mutu makanan. Makin tinggi kadar serat dalam sesuatu makanan dianggap makin rendah nilai gizi makanan tersebut. Padahal, sesungguhnya makanan berserat mengandung antioksidan yag tinggi.



Meskipun menyadari bahwa sayur dan buah merupakan sumber antioksidan yang berperan penting dalam mencegah penuaan dini, namun banyak dari kita tidak suka mengkomsumsinya. Berikut ini, beberapa tips yang mungkin dapat membantu kamu untuk meningkatkan asupan buah dan sayur.

Ini dia 10 tips meningkatkan asupan serat untuk tubuh kita 

1. Saat makan sereal atau yoghurt, tambahkan pisang, stroberi, atau buah favorit kamu
2. Setiap kali makan, jangan lupa sayur
3. Pada saat menyantap makanan utama, dahulukan sayurnya 
4. Bila menumis sayuran, beri sedikit protein hewani seperti udang, ayam, atau daging sapi
5. Saat membuat sup, beri wortel, tomat, brokoli, sebagai pelengkap 
6. Saat membuat kue dadar atau pudding, tambahkan buah-buahan segar. Untuk saus pudding, gunakan saus buah. Begitu juga bila membuat muffin.
7. Nasi goreng atau skotel, bila ditambahi mixed vegetable, rasanya ok lo!
8. Sedapkan burger atau sandwich, dengan tomat, lecttuce, atau daun selada 
9. Untuk ngemil, ambillah buah sebagai ganti gorengan, coklat ataupun kue
10. Sediakan selalu buah sebagai makanan penutup. Sebaiknya buah yang disediakan berganti ganti agar tidak bosan dan didapatkan aneka vitamin dan mineral 

Nach, demikian tips ini. Jangan lupa bahwa kesehatan itu penting. Jagalah selalu kesehatan tubuh kamu dengan mengkonsumsi makanan-makanan berserat. Selamat mencoba :)